7 сентября 2023
В закладки
Обсудить
Жалоба
16+
Тест по теме «Углеводы»
2 варианта по 20 вопросов.
→ uglevody.docx | uglevody.pdf
→ Конспект по теме
1. По способности углеводов гидролизоваться не выделяют группу
1) моносахаридов
2) дисахаридов
3) трисахаридов
4) полисахаридов
2. Пентоза, входящая в состав РНК, называется
1) глюкоза
2) фруктоза
3) рибоза
4) дезоксирибоза
3. Пищевой сахар — это дисахарид
1) сахароза
2) мальтоза
3) лактоза
4) галактоза
4. Общая формула полисахаридов, образованных глюкозой
1) (CH2O)n
2) (C6H12O6)n
3) (C6H10O5)n
4) (C6H6O)n
5. Для растительных клеток целлюлоза выполняет функцию
1) запаса питательных веществ
2) строительного материала
3) передачи наследственной информации
4) источника энергии
6. Конечными продуктами окисления глюкозы в организме человека являются
1) СО2 и Н2О
2) СО2 и Н2
3) СО2 и Н2О2
4) СО и Н2О
7. В растворе глюкоза существует в виде
1) одной циклической α-формы
2) двух циклических и одной линейной формы
3) двух линейных форм
4) одной линейной формы
8. Продуктом окисления глюкозы аммиачным раствором оксида серебра является
1) глюконовая кислота
2) сорбит
3) молочная кислота
4) фруктоза
9. Образование ярко-синего раствора в результате взаимодействия глюкозы с Сu (ОН)2 является доказательством наличия в молекуле глюкозы
1) альдегидной группы
2) двух и более гидроксогрупп
3) кето-группы
4) одной гидроксогруппы
10. При диабете в качестве заменителя сахара используется
1) фруктоза
2) крахмал
3) глюкоза
4) сорбит
11. Наибольшее количество крахмала (до 80%) содержится
1) картофеле
2) пшенице
3) рисе
4) кукурузе
12. Более короткие макромолекулы крахмала, имеющие линейную структуру, называются
1) гликогеном
2) амилозой
3) амилопектином
4) декстрином
13. Крахмал — макромолекула, структурным звеном которой являются остатки
1) α-циклической формы глюкозы
2) линейной формы глюкозы
3) β-циклической формы глюкозы
4) линейной формы фруктозы
14. В каждом структурном звене молекулы целлюлозы число свободных гидроксогрупп равно:
1) 1
2) 2
3) 3
4) 4
15. При синтезе 0,5 моль крахмала в листьях растений выделяется кислород в количестве
1) 6 моль
2) 6n моль
3) 3 моль
4) 3n моль
16. К углеводам относится вещество
1) СН2О
2) С2Н4О2
3) С5Н10О5
4) С6Н6О
17. Чтобы отличить крахмал от целлюлозы используют
1) Ag2О/NH3
2) раствор I2
3) Сu (ОН)2
4) HN03
18. Продуктами взаимодействия глюкозы с гидроксидом меди (II) при нагревании являются
1) сорбит и Cu2О
3) молочная кислота и Cu2О
2) глюконовая кислота и Cu2О
4) фруктоза и Сu
19. Определите вещество В в следующей схеме превращений:
1) глюкоза
2) этанол
3) этаналь
4) уксусная кислота
20. Глюкозу окислили аммиачным раствором оксида серебра, получив при этом 32,4 г осадка. Определите массу шестиатомного спирта, который можно получить из того же количества глюкозы, если выход продуктов реакции количественный.
1) 27, 3 г
2) 29,3 г
3) 31,3 г
4) 33,3 г
Ответы
1) 3;
2) 3;
3) 1;
4) 3;
5) 2;
6) 1;
7) 2;
8) 1;
9) 2;
10) 4;
11) 3;
12) 2;
13) 1;
14) 3;
15) 4;
16) 3;
17) 2;
18) 2;
19) 3;
20) 1;
→ uglevody.docx | uglevody.pdf
→ Конспект по теме
1. По способности углеводов гидролизоваться не выделяют группу
1) моносахаридов
2) дисахаридов
3) трисахаридов
4) полисахаридов
2. Пентоза, входящая в состав РНК, называется
1) глюкоза
2) фруктоза
3) рибоза
4) дезоксирибоза
3. Пищевой сахар — это дисахарид
1) сахароза
2) мальтоза
3) лактоза
4) галактоза
4. Общая формула полисахаридов, образованных глюкозой
1) (CH2O)n
2) (C6H12O6)n
3) (C6H10O5)n
4) (C6H6O)n
5. Для растительных клеток целлюлоза выполняет функцию
1) запаса питательных веществ
2) строительного материала
3) передачи наследственной информации
4) источника энергии
6. Конечными продуктами окисления глюкозы в организме человека являются
1) СО2 и Н2О
2) СО2 и Н2
3) СО2 и Н2О2
4) СО и Н2О
7. В растворе глюкоза существует в виде
1) одной циклической α-формы
2) двух циклических и одной линейной формы
3) двух линейных форм
4) одной линейной формы
8. Продуктом окисления глюкозы аммиачным раствором оксида серебра является
1) глюконовая кислота
2) сорбит
3) молочная кислота
4) фруктоза
9. Образование ярко-синего раствора в результате взаимодействия глюкозы с Сu (ОН)2 является доказательством наличия в молекуле глюкозы
1) альдегидной группы
2) двух и более гидроксогрупп
3) кето-группы
4) одной гидроксогруппы
10. При диабете в качестве заменителя сахара используется
1) фруктоза
2) крахмал
3) глюкоза
4) сорбит
11. Наибольшее количество крахмала (до 80%) содержится
1) картофеле
2) пшенице
3) рисе
4) кукурузе
12. Более короткие макромолекулы крахмала, имеющие линейную структуру, называются
1) гликогеном
2) амилозой
3) амилопектином
4) декстрином
13. Крахмал — макромолекула, структурным звеном которой являются остатки
1) α-циклической формы глюкозы
2) линейной формы глюкозы
3) β-циклической формы глюкозы
4) линейной формы фруктозы
14. В каждом структурном звене молекулы целлюлозы число свободных гидроксогрупп равно:
1) 1
2) 2
3) 3
4) 4
15. При синтезе 0,5 моль крахмала в листьях растений выделяется кислород в количестве
1) 6 моль
2) 6n моль
3) 3 моль
4) 3n моль
16. К углеводам относится вещество
1) СН2О
2) С2Н4О2
3) С5Н10О5
4) С6Н6О
17. Чтобы отличить крахмал от целлюлозы используют
1) Ag2О/NH3
2) раствор I2
3) Сu (ОН)2
4) HN03
18. Продуктами взаимодействия глюкозы с гидроксидом меди (II) при нагревании являются
1) сорбит и Cu2О
3) молочная кислота и Cu2О
2) глюконовая кислота и Cu2О
4) фруктоза и Сu
19. Определите вещество В в следующей схеме превращений:
1) глюкоза
2) этанол
3) этаналь
4) уксусная кислота
20. Глюкозу окислили аммиачным раствором оксида серебра, получив при этом 32,4 г осадка. Определите массу шестиатомного спирта, который можно получить из того же количества глюкозы, если выход продуктов реакции количественный.
1) 27, 3 г
2) 29,3 г
3) 31,3 г
4) 33,3 г
Ответы
1) 3;
2) 3;
3) 1;
4) 3;
5) 2;
6) 1;
7) 2;
8) 1;
9) 2;
10) 4;
11) 3;
12) 2;
13) 1;
14) 3;
15) 4;
16) 3;
17) 2;
18) 2;
19) 3;
20) 1;