Типы скелетных мышечных волокон

Конспект по биологии.

Миоглобин — белок третичной структуры поперечно-полосатой скелетной и сердечной мышечной ткани, обеспечивающий депонирование (резерв) кислорода (создается жизненно важный «кислородный резерв» на случай резкой и/или повышенной физической нагрузки или гипоксии). Миоглобин имеет более высокое сродство к кислороду по сравнению с гемоглобином (т.е. связывается с кислородом намного лучше и даже при его низком парциальном давлении).